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| 15.LEGUMBRES |
La calidad de nuestras legumbres se debe a que solamente empleamos legumbre de nuestra tierra, legumbre del Páramo leones , cuya característica más importante radica en que tiene un sabor mucho más intenso y delicioso, y que posee una piel mucho más suave.
A partir de aquí y mediante una forma de elaboración tradicional, obtenemos legumbre cocida lista para aderezar y consumir. |
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