BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS SOBRE LECHO DE PIMIENTO
Autor: De lo Nuestro Artesano
Fecha: 17/10/2008
Ingredientes:
1 Tarro de pimiento asado SAT EL ARTESANO
12 langostinos.
400 gr de rape.
1 tira de pimiento verde confitado SAT EL ARTESANO
8 tomates cherry.
200 gr de champiñones pequeños.
1 calabacín pequeño.
Elaboración:
Insertar en cada brocheta los trozos de rape y los langostinos, alternándolos con las verduras.
Posteriormente colocarlos sobre un lecho de pimientos asados SAT EL ARTESANO.
Salpimentarlos, rociarlos con aceite de oliva y asar.
Servir la brocheta junto con los pimientos , y rociarlo todo con el jugo de asarlo.
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